Организация бесплатного горячего питания младших школьников – на контроле Комитета по науке, образованию и молодёжной политике

Комитет Государственного Собрания по науке, образованию и молодёжной политике под председательством Григория Пейсаховича сегодня рассмотрел вопросы организации бесплатного горячего питания обучающихся 1-4 классов.

В обсуждении приняли участие Председатель Государственного Собрания Михаил Васютин, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Марий Эл Маргарита Окишева, представители Министерства образования и науки республики, Региональной организации профсоюза работников народного образования и науки, администраций Йошкар-Олы и Медведевского района.

Бесплатным горячим питанием охвачены все младшие школьники республики. Питание организовано во всех 247 школах, из них в 242 обучаются дети с 1 по 4 класс. Инфраструктура питания включает 232 организации с сырьевыми пищеблоками, 29 школ Йошкар-Олы, обслуживаемых МАУ «Центр детского здорового питания» на полуфабрикатах высокой степени готовности, и 9 школ с доготовочными пищеблоками. Для 21 учащегося в 12 школах организовано индивидуальное питание с учётом заболеваний, созданы условия для приёма домашней пищи.

По данным лабораторного контроля Роспотребнадзора, за последние три года сохраняется устойчивая тенденция к улучшению качества готовой продукции и сырья по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Оператор питания Йошкар-Олы внедрил обновлённое четырёхнедельное меню с блюдами из субпродуктов, творога, кисломолочными продуктами и увеличенным количеством фруктов, а для детей из многодетных семей предусмотрен дополнительный полдник. Контроль выстроен на нескольких уровнях – от ежедневного бракеража и хранения суточных проб до профилактических визитов Роспотребнадзора, муниципального мониторинга и родительского контроля.

Вместе с тем на заседании речь шла о ряде вопросов, требующих решения. Ключевой – недостаточность федеральной субсидии, размер которой в 2026 году составляет 79 рублей 96 копеек в день на ребёнка. Это вынуждает замещать некоторые дорогостоящие продукты. Подтверждён дефицит в рационе творога, свежих фруктов, рыбного филе и сливочного масла при избытке птицы и кондитерских изделий. Отдельного внимания требует состояние материально-технической базы пищеблоков, требующей постоянных вложений из-за износа оборудования и посуды, а также логистические сложности с поставками хлеба и молочной продукции в отдалённые населённые пункты.

Члены Комитета отметили системную работу по организации бесплатного горячего питания младших школьников и положительную динамику качества продукции. Однако обозначенные вопросы – достаточность финансирования, сбалансированность рациона, состояние пищеблоков и соблюдение санитарных норм – остаются в зоне постоянного контроля, в том числе депутатов Государственного Собрания, и требуют совместных решений Министерства образования и науки, Роспотребнадзора, органов местного самоуправления и общественности.

Завершая заседание, Григорий Пейсахович подчеркнул, что наряду с сохранением санитарных требований общей задачей остаётся воспитание культуры питания, в том числе через просветительские форматы на сайте школ с пояснениями о пользе блюд.