Михаил Васютин: «Йошка Еш» объединяет регионы и знакомит с национальными традициями»

15 августа на Медведевском ипподроме начал работу IV Межрегиональный гастрономический фестиваль «Йошка Еш». Организаторами масштабного праздника выступили Правительство Республики Марий Эл и команда федерального проекта «Гастрономическая карта России».

На торжественном открытии участников и гостей приветствовали Глава Республики Марий Эл Юрий Зайцев и автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», куратор Дома Российской Кухни на ВДНХ Екатерина Шаповалова.

Фестиваль посетил Председатель Государственного Собрания Михаил Васютин. Вместе с Главой региона Юрием Зайцевым он ознакомился с работой основных тематических площадок «Йошка Еш», пообщался с участниками и организаторами.

Одними из первых гости посетили гастрономические павильоны. О масштабах «Йошка Еш» рассказала Екатерина Шаповалова. В этом году здесь представлены участники из 13 регионов, а гастрономическая программа насчитывает более 340 блюд и напитков кухонь народов России.

Тема национальных традиций получила продолжение в шатре Ассамблеи народов России, где делегацию встретила Первый Заместитель Председателя Госсобрания, Председатель регионального отделения Ассамблеи народов России Лариса Яковлева. Представители более 14 народов познакомили гостей с многообразием национальных традиций и культур, представили традиционные блюда, обычаи и элементы культурного наследия.

Михаил Васютин отметил, что в Год единства народов России такая направленность «Йошка Еш» приобретает особое значение.

«В Год единства народов России особенно важно сохранять культурное многообразие нашей страны, знакомить жителей с традициями и культурой ее народов. «Йошка Еш» с каждым годом расширяет свою программу и географию участников, объединяет представителей разных регионов и становится площадкой для знакомства с национальными традициями, творчеством и культурным наследием», — подчеркнул глава марийского парламента.

Отдельно Михаил Васютин посетил палатку Горномарийского района. Здесь были представлены национальные традиции, культура и гастрономическое наследие горных мари.

Особое внимание спикер парламента уделил работе мобильного «Пункта здоровья». Здесь жители и гости республики могли пройти экспресс-обследование, получить консультацию специалистов и при необходимости направление на дальнейшее обследование и лечение. Проект «Здоровая Республика» реализуется с 2022 года по инициативе Главы Марий Эл Юрия Зайцева и уже подтвердил свою востребованность и эффективность: за время его работы лечебно-консультативную помощь получили более 60 тысяч жителей республики. В этом году возможности проекта расширились - дополнительно организованы обследования по кардиологическому и онкологическому направлениям.

Насыщенной была и событийная программа первого дня. Гастрономическая часть включала кулинарные шоу известных шеф-поваров Ильи Лазерсона и Василия Емельяненко, мастер-классы Екатерины Шаповаловой и другие тематические мероприятия. Значимым событием стала презентация «Гастрономической книги Республики Марий Эл», в которой собраны рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Также запланировано установить два гастрономических рекорда — приготовить самую большую порцию марийских сырников «Туара» и самую длинную в мире кровяную колбасу «Сокта».

Программа фестиваля не ограничилась только гастрономией. Здесь прошли спортивные и культурные мероприятия, работали интерактивные пространства для детей и взрослых, на главной сцене выступили марийские артисты и творческие коллективы. Ключевым событием деловой части стал круглый стол «Будущее туризма: от ИИ до гастроэкспедиций».

«Йошка Еш» продолжит работу 16 августа. Жителей и гостей республики ждет второй день насыщенной программы, а завершится фестиваль подведением итогов и награждением участников.